ゆずりはご飯– category –

2月14日はバレンタインデーということで、2月13日に普段の昼食のデザートに苺とバナナにチョコをあしらった デザートを皆さんで作りました 作業所で仕入れて販売してい...

今年の恵方の方角は西南西だったようですね 今回は巻き寿司ではなく簡単な手巻き寿司にしましたが、 皆さんおもいおもいの具材を酢めしにのせて食べていただきました 具...

本日は利用者の方々とハンバーグを作りました ハンバーグはモンゴルが起源のようでその頃の食べ方は生の牛肉を包丁で細かく叩いた物に 卵と香辛料を混ぜ合わせて食べる...

本日の昼食は二人の利用者の方にお手伝いいただきクリームパスタとポテトサラダを 作りました 野菜切りや炒め物などほとんどの作業を行っていただきました 白菜とベーコ...

明日はクリスマスイブですね ということでゆずりは作業所でもささやかながら小さなイベントとして本日の昼食はおかずクレープ？とデザートク レープ作りを行いました 生...

24日のクリスマスイブに利用者のみなさんでクリスマスケーキを作りました 市販のスポンジを使ったので、クリームをあわ立ててフルーツをトッピングするという簡易的な内...

本日はみんなで餃子作りを行いました こねればこねるほど旨みが増していきます さあ焼いていきましょう こんな感じに出来上がりました 全部つながっていますが、鉄鍋餃...

最近めっきり冷え込んできまして本格的な冬到来といった感じですね 本日は寒い冬に向けて利用所の方々とちゃんこ鍋を作りました 利用所の方々とスタッフで近くのスーパ...

本日の昼食はサンドイッチでした 近くの「ヤキタテイ」というパン屋さんはパンが全品100円（税抜き）とかなりお安いにも関わらずとても美味しい ので、本日はサンドイッ...

こんにちはゆずりは作業所の竹内です 本日は10月31日でハロウィンですね ゆずりは作業所があるマンションの1Fの託児所でも子どもたちが仮装をしてハロウィンのイベント...

ゆずりは作業所では、スタッフと利用者さんが協力して毎日お昼ご飯を作っています。 家庭的で美味しい料理を食べることができ、栄養バランスも抜群です。 ゆずりは農園...

メニュー写真 （4/1）　酢豚、みそ汁 （4/2）　春巻き＆コロッケみそ汁 （4/3）　焼そば味噌汁 （4/4）　ネバネバぶっがけそば （4/5）　中華丼　スープ （4/7）　アジ...

今年も喜界島から立派な空豆が届きました。 数年前までゆずりは作業所に通われていた元利用者さんが送って下さいました。 久しぶりに宛名書きの字を見て、作業所に通わ...

（7/1）　じゃがいも麻婆炒め　中華スープ　白ごはん　 （7/2）　ねばねばごはん　春雨酢の物　具沢山味噌汁　白ごはん （7/3）　キムチそうめん （7/4）　うなぎまぜご...

（8/1）海老天そば （8/2）　鯖みりん　鶏天　卵焼き　キュウリの和え物　味噌汁白ごはん (8/4) 冷やし中華 （8/5）カツ丼味噌汁白ごはん （8/6）麻婆豆腐中華スープ白...

（5/1）　あじ（大根おろし添）　えびと枝豆ちぎりあげ　味噌汁白ごはん （5/2）　豆腐なべ白ごはん （5/3）　水ぎょうざスープ白ごはん （5/5）　きつねうどん＋さつま...

箸袋折り紙として新聞に載っていました。 以前、ネット上で探して回り、いくつか試作してみました。 一番作りやすく、かつ難しすぎないものが新聞にも載っていた「鳥」...

鹿児島県から空豆届きました。 利用者OBからで、自分の畑で採れたとのことです。 さすが喜界島、もう暖かいのかな？ ありがとうございます。 早速、皮むきしてもらいま...

（9/1）　たらの甘酢あんかけ味噌汁白ごはん （9/2）炊き込みご飯ねばねば冷奴卵焼き味噌汁 （9/3）ピラフ　甘酢チピラ南蛮フキン南蛮コンソメスープ （9/4）　酢豚中華...

クリスマスでしたので、ケーキを作りました。といっても、スポンジと缶詰フルーツに生クリームでの即席ケーキです。イチゴは高価なので、「今回はなし」とのこと…。フル...