ゆずりはご飯– category –

こんにちはゆずりは作業所の竹内です！ 本日の昼食はオムレツ、ポトフ、おむすびでした おむすびは女性の利用者の方ににぎっていただきました さすが長年主婦をやられて...

こんにちはゆずりは作業所の竹内です！！ 本日もたい焼き作りを行いました ますは生地をつくります 前回は一から生地を作りましたが、今回は市販の鯛焼き粉を使用してみ...

こんにちはゆずりは作業所の竹内です！ 本日の昼食はジャガイモとトリ団子の煮物、玉子焼き、海苔の汁物、ご飯でした 本日も利用者の方とスタッフで料理活動を実施いた...

こんにちはゆずりは作業所の竹内です！ 先週のせ忘れていた昼食メニューをのせておきます 先週の月曜日は麻婆豆腐でした ゆずりは作業所で販売しているコチュジャンを使...

こんにちはゆずりは作業所の竹内！ 本日の昼食はタケノコのかわりにジャガイモを使用したチンジャオロース、中華スープ、ご飯でした タケノコの代わりのジャガイモがシ...

こんにちはゆずりは作業所の竹内です 先週末の昼食は大根とこんにゃくの味噌田楽、混ぜおにぎり、月見うどん、ほうれん草のお浸しでした 味噌田楽にはゆずりは作業所で...

こんにちはゆずりは作業所の竹内です 本日も先週に引き続きたい焼きの試作品を作っています 白い色ですが、昔流行ったタピオカ粉で作ったわけではありません 小麦粉と水...

こんにちはゆずりは作業所の竹内！ 本日の昼食は秋の味覚、焼秋刀魚、ゴーヤチャプル、ご飯、味噌汁でした 初物だそうです生でも食べられるそうです贅沢ですね 副菜にゴ...

富山県出身のスタッフが鯛のかまぼこを持ってきてくださいました 富山県では結婚式の引き出物などに一般的な食べ物なのだそうです 大阪ではあまり聞きませんねこの前友...

こんにちはゆずりは作業所の竹内です！ ナツメグと牛肉の香りがしてきました笑 人参のソテーと、カレー風味の玉子炒めを添えて・・・ コンソメスープはゆずりは作業所で...

ゆずりは作業所では、スタッフと利用者さんが協力して毎日お昼ご飯を作っています。 家庭的で美味しい料理を食べることができ、栄養バランスも抜群です。 ゆずりは農園...

メニュー写真 （4/1）　酢豚、みそ汁 （4/2）　春巻き＆コロッケみそ汁 （4/3）　焼そば味噌汁 （4/4）　ネバネバぶっがけそば （4/5）　中華丼　スープ （4/7）　アジ...

今年も喜界島から立派な空豆が届きました。 数年前までゆずりは作業所に通われていた元利用者さんが送って下さいました。 久しぶりに宛名書きの字を見て、作業所に通わ...

（7/1）　じゃがいも麻婆炒め　中華スープ　白ごはん　 （7/2）　ねばねばごはん　春雨酢の物　具沢山味噌汁　白ごはん （7/3）　キムチそうめん （7/4）　うなぎまぜご...

（8/1）海老天そば （8/2）　鯖みりん　鶏天　卵焼き　キュウリの和え物　味噌汁白ごはん (8/4) 冷やし中華 （8/5）カツ丼味噌汁白ごはん （8/6）麻婆豆腐中華スープ白...

（5/1）　あじ（大根おろし添）　えびと枝豆ちぎりあげ　味噌汁白ごはん （5/2）　豆腐なべ白ごはん （5/3）　水ぎょうざスープ白ごはん （5/5）　きつねうどん＋さつま...

箸袋折り紙として新聞に載っていました。 以前、ネット上で探して回り、いくつか試作してみました。 一番作りやすく、かつ難しすぎないものが新聞にも載っていた「鳥」...

鹿児島県から空豆届きました。 利用者OBからで、自分の畑で採れたとのことです。 さすが喜界島、もう暖かいのかな？ ありがとうございます。 早速、皮むきしてもらいま...

（9/1）　たらの甘酢あんかけ味噌汁白ごはん （9/2）炊き込みご飯ねばねば冷奴卵焼き味噌汁 （9/3）ピラフ　甘酢チピラ南蛮フキン南蛮コンソメスープ （9/4）　酢豚中華...

クリスマスでしたので、ケーキを作りました。といっても、スポンジと缶詰フルーツに生クリームでの即席ケーキです。イチゴは高価なので、「今回はなし」とのこと…。フル...