ゆずりはご飯– category –

本日の昼食は　かに玉　と　きんぴらポテト　でした かに玉はしっかりとだしの味わいがありふわふわで、きんぴらはしゃきしゃき香ばしくとても美味しかったです 今日も...

こんにちはゆずりは作業所の竹内です。 本日の昼食はコロッケ、サラダ、味噌汁、ごはんでした アツアツで、外はサクサク、中はクリーミーでとてもおいしかったです。 長...

利用者の方と一緒に料理を作りました この日のメニューは筑前煮とダシ巻き玉子、味噌汁、ごはんでした。 本当に長年主婦業をされていた利用者の片だけあって、とても手...

こんにちはゆずりは作業所の竹内です。 本日の昼食は彩り夏野菜のカレーライスでした 夏野菜にカレーの香り、食欲をそそりますよねえ 辛さは中辛で挽肉が入ったキーマカ...

こんにちはゆずりは作業所　竹内です。 本日の昼食はゴーヤと豚の味噌炒め、山芋そばのイワシつみれ添え、味噌汁、ごはん、香の物でした ゴーヤは下茹でしていることも...

こんにちはゆずりは作業所の竹内です。 今日は利用者の方と一緒にカレーライスを作りました

こんにちはゆずりは作業所の竹内です。 本日のメニューは夏野菜のラタトゥーユと鶏むね肉の香味焼きでした トマト、なすび、玉ねぎ、ピーマン、カボチャが入ったカレー...

こんにちは、ゆずりは作業所の竹内です。 昼食時に使用した三つ葉の切れ端を水につけていると少しずつですが成長しはじめました。 植物の生命力を感じます

健康フーズ　左から ウスターソース・・・特別栽培の野菜・果実をベースに沖縄産黒糖・天塩などを加えたウスターソースです。 中濃ソース・・・特別栽培の野菜・果実を...

ゆずりは作業所では、スタッフと利用者さんが協力して毎日お昼ご飯を作っています。 家庭的で美味しい料理を食べることができ、栄養バランスも抜群です。 ゆずりは農園...

メニュー写真 （4/1）　酢豚、みそ汁 （4/2）　春巻き＆コロッケみそ汁 （4/3）　焼そば味噌汁 （4/4）　ネバネバぶっがけそば （4/5）　中華丼　スープ （4/7）　アジ...

今年も喜界島から立派な空豆が届きました。 数年前までゆずりは作業所に通われていた元利用者さんが送って下さいました。 久しぶりに宛名書きの字を見て、作業所に通わ...

（7/1）　じゃがいも麻婆炒め　中華スープ　白ごはん　 （7/2）　ねばねばごはん　春雨酢の物　具沢山味噌汁　白ごはん （7/3）　キムチそうめん （7/4）　うなぎまぜご...

（5/1）　あじ（大根おろし添）　えびと枝豆ちぎりあげ　味噌汁白ごはん （5/2）　豆腐なべ白ごはん （5/3）　水ぎょうざスープ白ごはん （5/5）　きつねうどん＋さつま...

箸袋折り紙として新聞に載っていました。 以前、ネット上で探して回り、いくつか試作してみました。 一番作りやすく、かつ難しすぎないものが新聞にも載っていた「鳥」...

鹿児島県から空豆届きました。 利用者OBからで、自分の畑で採れたとのことです。 さすが喜界島、もう暖かいのかな？ ありがとうございます。 早速、皮むきしてもらいま...

クリスマスでしたので、ケーキを作りました。といっても、スポンジと缶詰フルーツに生クリームでの即席ケーキです。イチゴは高価なので、「今回はなし」とのこと…。フル...

関西では有名な豆ごはん（うすいえんどう）を食べました。この「うすいえんどう」関西以外では食べられていないようですが、春に食べる季節もの。うすいえんどうの多く...

ラディッシュを収穫。 早速その日の昼食にいただきました。