こんにちはゆずりは作業所の竹内です。
本日は最近はやりのざくろジュースを紹介します。トルコ産のザクロ100％です
ペルシャ地方では、固い皮に包まれた赤い小さな実を種ごと食べ、ジュースは種ごとしぼり出すそうです
ざくろは可食部は皮と種子を除いた種衣の部分で、生で食べられます。果汁はジュースにしたり清涼飲
料水のグレナデンの原料とするほか、以下のような料理などに用いられるようです。
最近、ザクロに含まれている天然植物性エストロゲンという成分が注目されています。その成分がザク
ロの種子の中に多く含まれていることがわかったからです。 女性は３５歳頃を過ぎると女性ホルモン
の分泌が減少してきます。それによって更年期障害をはじめとする多くの症状に効果が期待されています
そんなざくろジュース興味のある方は是非飲んでみてください
