和風ダシと中華ダシ

こんにちはゆずりは作業所竹内です。

本日はだしの紹介です。

ダシといえばお料理に欠かせないですよね。

中華風だし・和風だし・・・
化学調味料などを一切加えずに素材の自然な風味お活かした使いやすい顆粒タイプのだしです。中華風は野菜とオイスターの旨みを効かせた味とコクがあります。和風はかつお節、煮干、昆布を効かせた味とコクが印象的です。

ゆずりは作業所ではまだ和風だししか使用していないですがとても上品な味で素材本来の味を邪魔しないのでとても重宝しています