こんにちはゆずりは作業所竹内です。
本日の昼食はみんな大好きおでん でした
ゆずりは作業所で販売しているジャガイモと卵を使用しています。
具材はごぼ天、ちくわ、しらたき、大根、じゃがいも、タマゴ、鶏肉、あと大根の角取りを行った後の切れ端をし
そとあえた添え物、焼のりの汁物、ごはんでした
最近兵庫県出身の友達から聞いたんですが、大阪ではおでんにからしを付けるのが一般的だと言ったら驚か
れました。兵庫県ではからしの代わりに生姜醤油をつけて食べるらしいです。同じ国でも食文化は違うんですね
え
おでん
