あなごの卵とじ

こんにちはゆずりは作業所の竹内です。

本日の昼食はアナゴとごぼうの卵とじ、茄子のしそみょうが和え、ご飯、味噌汁でした。

アナゴややわらかく、鰻のような食感でとても美味しかったです。

茄子の和え物は、しそとみょうがの風味が絶妙でとても美味しかったです