豆ごはん

関西では有名な豆ごはん(うすいえんどう)を食べました。
この「うすいえんどう」関西以外では食べられていないようですが、春に食べる季節もの。うすいえんどうの多くは和歌山県で作られています。名前の由来は、大阪府羽曳野市(はびきのし)の碓井村(うすいむら)と呼ばれたところで作られていたことからのようです。
おいしくいただきました。

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